Farina, cipolle, latte, riso, pomodori e pollo non sono mai mancati nelle case d’accoglienza. Se gli ospiti di diverse nazionalità si sono susseguiti incessantemente nelle strutture, costanti sono le tipologie di alimenti richiesti. Il primo gruppo di ragazzi accolti a Prugneto ha utilizzato tanta farina per realizzare il “chapati”. Ma i miracoli  veri con la farina si hanno a Solfagnano, con l’arrivo di alcuni nuclei familiari nella casa S. Andrea, e con l’arrivo di Hawra, Fatima e Fauzia. La giovanissima Hawra  forma un vero trio di amicizia con le altre due signore. Durante la scorsa calda estate, dopo aver svolto i lavori domestici e aver partecipato ai corsi di lingua, il trio sedeva all’ombra di un grande albero in prossimità della casa di accoglienza, a parlare a lungo, per raccontarsi i guai passati e progettare nuove vite in un paese dove abitano da solo un anno. Ma non si  limitano a parlare. Con la farina impastano diversi tipi di pane e dolci che poi offrono generosamente a chiunque si presenti in casa: prodotti sempre presenti, cucinati in quantità, insieme al loro tipico thè aromatizzato con la menta, coltivata dalle stesse nel piccolo orto di casa. Le loro mani si muovono con abilità nella produzione del pane, e questo rende speciale e particolarmente gustoso il cibo preparato per l’ospite,  perché sia ben accolto nella loro casa.

A soli 10 mesi di attività, il progetto della Diocesi per i richiedenti protezione internazionale realizza un protocollo d’intesa con il Comune, il 113 del 29 settembre 2016. Con tale protocollo viene assegnata alla diocesi la pulizia di 4 parchi, in località Rimbocchi, S.Marco, Cenerente, Colle Umberto. Tale protocollo confluirà nel progetto “Perugia in”, con la delibera della Giunta comunale  n. 274 del 30 giugno 2017. L’obiettivo dell’intesa è di  privilegiare lavori presso il centro storico della città. Il progetto diocesano, invece, rimane concentrato sui parchi in periferia. Con i ragazzi che si occupano della manutenzione delle aree verdi, è sempre presente un operatore dedicato all’accompagnamento e al tutoraggio. Per cui ogni lunedì e venerdì, i parchi vengono debitamente ripuliti. I ragazzi e gli operatori hanno una casacca  fornita dal Comune di Perugia per essere riconosciuti dalla popolazione. Da più di un anno, i migranti puliscono i parchi di lunedì dalle frequentazioni del fine settimana, e il venerdì per ripreparare gli spazi all’utilizzo pubblico del week-end.